오뎅
- 등록일 :
- 2019-08-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 251
- 간단설명
- 더위가 한 풀 꺾이고 아침 저녁은 쌀쌀하네요. 주말 아침국으로 어묵탕 끓였어요
- 재료
- 모듬어묵, 무, 양파, 다시마, 디포리, 대파, 마늘, 우동다시
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
오뎅
오뎅 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양파껍질, 파뿌리, 디포리 등을 넣어 육수를 우려냅니다.
STEP 2
20분 정도 끓이면 진하게 육수가 우러나요. 건더기는 건져줍니다.
STEP 3
무를 큼지막하게 썰어 육수에 넣고 간은 우동다시로 한 다음 끓여줘요.
STEP 4
모듬 어묵은 끓는 물에 한 번 헹궈낸 뒤 육수에 넣어요.
STEP 5
마늘은 깔끔하게 편썰어 넣고 대파는 큼지막하게 썰어서 마지막에 넣어요.
STEP 6
육수만 있으면 아침에도 간편하게 끓이기 좋은 어묵탕입니다.
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