잡채
- 등록일 :
- 2019-07-07
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 295
- 간단설명
- 있는 채소와 고기 넣고요 잡채을료
- 재료
- 소고기, 파프리카, 당면, 양파, 액젓, 다시마간장, 굴 소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
잡채
잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
당면, 소고기, 양파, 달걀, 파프리카
준비합니다.
STEP 2
양파 채 썰고 기름 두르지 않고
볶아주었어요
STEP 3
달걀지단 부치고요
가늘게 채 썰어주었어요
여기에 소금 간하지 않았어요
STEP 4
파프리카고 채 썰은 다음에요
기름 두르지 않고 볶아주었어요
STEP 5
당면은요
삶은 다음에요
굴 소스와 돈가스 소스에 볶아 주었어요
STEP 6
당면의 빛깔이 맛나지 않게 보인다고 하면은요
굴 소스를 가감을 하고요
STEP 7
볶은 재료를 큰 그릇에 담아주고요
STEP 8
고기는요
끓는 물에 초벌로 익힌 다음에요
참기름 티스푼 넣고요
완전하게 익혀주었어요
STEP 9
당면 볶음 하면서
굴 소스와 돈가스 소스에 짠맛이 있으니까요
전체적인 양념은요
액젓 2스푼
다시마 간장 1티스푼 넣고요
전체적으로 뒤적여 주면서요
골고루 버무려 주었어요
STEP 10
통깨 한 숟가락 넣고요
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- 불 사용하지 않고요/실곤약 국수
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