짬뽕
- 등록일 :
- 2019-07-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 298
- 간단설명
- 냉동실에 해물류 소분해서 얼려두면 짬뽕 끓일때 쓰기 좋습니다. 요즘은 모듬해물도 잘 나와서 그걸 이용하기도 하구요.
- 재료
- 면사리, 고춧가루, 대파, 마늘, 홍합, 바지락, 오징어, 양배추, 양파, 간장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
짬뽕
짬뽕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
해산물 해동해서 손질하고 채소류도 냉장고 털어 있는대로 준비합니다.
STEP 2
파마늘 고춧가루 식용유 넣어 고추기름 내준거에 채소부터 볶아줘요. 굴소스로 살짝 밑간합니다.
STEP 3
채소가 숨이 죽으면 물 붓고 해물류도 넣어 끓입니다.
STEP 4
간은 간장과 소금으로 합니다.
STEP 5
면 삶아 헹군뒤 그릇에 담고 짬뽕 국물 부어줘요.
STEP 6
해장으로 좋은 칼칼한 짬뽕이네요.
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