꽃게튀김
- 등록일 :
- 2019-07-05
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 342
- 간단설명
- 냉동 꽃게 손질한 뒤 절단하는 거 사다 꽃게 튀김 했어요. 작은 크기는 껍질째 튀겨먹으면 바삭합니다.
- 재료
- 꽃게, 튀김가루, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
꽃게튀김
꽃게튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냉동 꽃게는 해동 후 씻어서 물기빼고 튀김가루에 버무립니다.물기가 나오면서 반죽이 되요.
STEP 2
식용유 예열한 뒤 튀김옷을 입은 꽃게를 넣어 바삭하게 튀깁니다.
STEP 3
1차 튀긴 걸 한 번 더 튀겨서 바삭하게 한 뒤 기름 뺍니다.
STEP 4
튀김 기름 쓴 김에 냉동실에 있던 다른 생선도 같이 튀겼어요.
STEP 5
아이들 먹기에도 좋고 술안주로 쓰기에도 좋습니다.
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