꼼장어 볶음
- 등록일 :
- 2019-06-25
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 488
- 간단설명
- 반주를 즐기는 신랑과 살다보니 매일 저녁은 술상인지 밥상인지 헷갈리네요. 꼼장어 볶음으로 술안주겸 밥밥찬 해봤어요
- 재료
- 꼼장어, 양파, 양배추, 마늘, 고춧가루, 고추장, 간장, 요리당, 다진마늘, 생강가루, 맛술, 굴소스, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 손님접대/술안주, 혼술
꼼장어 볶음
꼼장어 볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양배추와 양파 썰어 냄비에 깔고 손질된 꼼장어 올린 뒤 마늘도 넣어 줍니다.
STEP 2
빨간 볶음 양념 만들어 올려줘요.
STEP 3
야채에서 물이 나오기 때문에 육수는 아주 조금만 넣고 끓이다 꼼장어가 익을 때쯤 파 넣어요.
STEP 4
익으니 통통한 꼼장어에서 골수 같은게 나오네요.
STEP 5
꼼장어 처음 먹어보는 아이들도 평소 닭발이나 족발 좋아해서 그런지 거부감 없이 먹어주네요.
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