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전복 마늘버터구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

손질한 전복에 격자무늬로 칼집을 내줍니다.

STEP 2

마늘은 채썰어 준비합니다.
일단 재료 준비는 끝입니다.^^

STEP 3

팬을 달구고 버터를 녹입니다.
올리브유도 조금 넣어줍니다.

STEP 4

버터가 녹으면 약불로 줄이고 채썬 마늘을 볶아줍니다.

STEP 5

마늘을 충분히 볶아 버터에 마늘향이 배면 전복을 넣고 구워줍니다.

STEP 6

전복을 앞뒤로 뒤집어 가면서 굽습니다.
구울때 녹은 버터를 숟가락으로 떠서 전복위에 올려줍니다.

STEP 7

마늘과 버터향이 가득해 더 고소한 맛의 전복마늘버터구이.
바삭하게 구워진 마늘을 올려봤습니다.

STEP 8

전복 자체의 짭조롬한 맛이 있어 따로 간하지 않아도 좋습니다.