전복미역국
- 등록일 :
- 2019-06-25
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 403
- 간단설명
- 생일에 특별하게 끓인 전복미역국^^
- 재료
- 전복 미역 참기름 국간장 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 생일상, 혼밥
전복미역국
전복미역국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗하게 씻은 전복의 앞부분에 있는 이빨을 빼주고 내장을 분리한 다음 적당한 크기로 잘라줍니다.
STEP 2
전복에서 분리한 내장은 물을 조금 넣고 믹서기로 갈아줍니다.
STEP 3
물에 불린 미역은 참기름을 넣고 볶아줍니다.
STEP 4
미역이 어느 정도 볶아지면 전복과 내장을 넣고 볶습니다.
국간장도 넣고 미역이 부드러워질때까지 볶아줍니다.
STEP 5
미역이 부드러워지면 물이나 육수를 넣고 끓입니다.
끓기 시작하면 약한불로 줄이고 뭉근하게 끓이다 국간장과 소금을 넣고 간을 맞춥니다.
STEP 6
전복의 내장을 갈아 넣어 진한 국물과 구수한 맛의 전복미역국.
생일이라 큰맘먹고 끓어봤습니다.^^
STEP 7
^^
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