광어요리
- 등록일 :
- 2019-06-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 443
- 간단설명
- 요즘 광어가 회로 먹기엔 맛이 덜해서 가격이 저렴해졌어요. 중식당 분위기 광어요리입니다.
- 재료
- 광어, 식초, 간장, 마늘, 대파, 생강, 달걀, 기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 중식, 튀김/전부침, 일상식, TV속 레시피
광어요리
광어요리 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
광어 비늘과 내장 등을 손질합니다.
STEP 2
손질한 광어 물기 제거하고 칼집내요
STEP 3
넉넉한 기름에 튀기듯 속까지 익혀요
STEP 4
간장 식초 베이스의 양념을 끼얹고 생강채 마늘채 파채 등을 올려 향신기름 향과 간을 입혀요
STEP 5
대파 채썬거 넉넉히 올리고 기름 끼얹어 먹습니다.
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