김치등갈비찜
- 등록일 :
- 2019-06-02
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 392
- 간단설명
- 등갈비를 김치에 돌돌말아 찜했어요.
- 재료
- 등갈비, 묵은지, 고춧가루, 액젓, 후추, 마늘, 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
김치등갈비찜
김치등갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
찜용 등갈비는 먼저 찬물에 2시간정도 핏물 빼줍니다.
STEP 2
통후추와 월계수잎등을 넣은 끓는물에 데쳐낸뒤 찬물에 씻어 준비해요.
STEP 3
묵은지는 꽁지만 잘라낸뒤 등갈비를 말아줘요
STEP 4
냄비에 김치에 만 등갈비를 넣고 물을 자작하게 부어준뒤 양념하여 익힙니다.
STEP 5
김치와 함께 먹는 등갈비는 최고네요.
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