제철 양파김치
- 등록일 :
- 2019-06-02
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 295
- 간단설명
- 몇년전 우연히 양파 김치 먹어보고 요맘때 되면 간장 장아찌와 함께 담게 되는 양파김치입니다. 익으면 개운해요.
- 재료
- 양파, 고춧가루, 생강, 마늘, 액젓, 설탕, 소금, 통깨, 쪽파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
제철 양파김치
제철 양파김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장아찌용 크기의 양파는 껍질 벗긴뒤 칼집내주고 소금물에 절입니다.
STEP 2
양파 김치 양념은 일반 김치처럼 만들었어요.
STEP 3
오이 소박이 하는 것처럼 양파에 양념을 발라줍니다.
STEP 4
차곡 차곡 용기에 담아줘요.
STEP 5
양파 소박이 같은 양파 김치네요. 통으로도 담가 ？는데 이렇게 담으면 맛이 더 빨리 들어요.
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