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[셰프레시피] 샐러드와 통삽겹구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료:
오븐&통그릴 직화 통삽겹구이(슬라이스) 150g

부 재료:
가지 1/4개, 호박 1/4개, 파프리카 1/2개, 양파 ¼개, 블랙올리브 5알, 방울토마토 5개, 페타치즈 20g

소스 재료:
덴마크 플레인 요거트 5큰술, 레몬즙 2큰술, 식초 1작은술, 다진마늘 1작은술, 올리브오일 1큰술, 오이(다진것) 1큰술, 딜 약간, 소금 약간, 후추 약간

STEP 2

가지와 호박은 슬라이스 하여 올리브오일(소금, 후추)에 버무려 팬에 굽습니다.

STEP 3

파프리카, 양파는 사방 1.5㎝의 크기로 썰고, 블랙올리브와 방울토마토는 1/2로 썰어줍니다.

STEP 4

오븐&통그릴 직화 통삼겹구이는 팬에 노릇하게 익혀줍니다.

STEP 5

소스재료인 오이는 잘게 다지고, 딜은 다듬어 듬성듬성 다져줍니다.

STEP 6

요거트와 분량의 재료를 넣고 소스를 만듭니다.

STEP 7

STEP 2, STEP 3번의 준비된 채소와 STEP 6번의 소스를 고루 섞습니다.

STEP 8

준비된 접시에 직화 통삼겹구이와 그릭샐러드를 곁들여 완성합니다.

STEP 9

맛있게 드셔주시면 되겠습니다!

다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!