열무물김치
- 등록일 :
- 2019-05-30
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 320
- 간단설명
- 밀가루 물 끓이고 완전하게 식힌 다음 부어 주고요 실온에 하루 정도 두면 다음날 바로 먹을 수 있습니다.
- 재료
- 열무, 고춧가루, 양파, 파프리카, 설탕, 밀가루, 생수 소금
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
열무물김치
열무물김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
열무 정리하고요
STEP 2
적당한 길이감으로 자른 다음에요
소금의 양 종이컵 1 컵 정도입니다.
약 40분 정도 절임합니다
중간에 아래위 뒤적여 주면서요
헹굼하고 물 빠지게 두었습니다.
STEP 3
물 빠진 열무 김치통에 담아주고요
고춧가루 1.5
설탕 0.5
소금 1 숟가락
열무 풀냄새 나지 않게 살살 버무려 줍니다.
STEP 4
밀가루 2 숟가락 넣고요
밀가루 물 끓여주고요
완전히 식힙니다.
STEP 5
완전히 식힌 다음에요
부어줍니다.
물 양 조절하면서요
짠맛도 조절합니다.
？양파 반개
파프리카 반 개도 넣어줍니다.
STEP 6
하루 정도 실온에 둡니다.
STEP 7
날씨 때문인지요
하루 정도 실온에 두었는데요
먹을 만하네요
STEP 8
이른 더위로 지치고 하는데요
식사를 꼭 챙겨야 하는데요
국수를 삶아 말아 먹으면 좋겠다 합니다
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