참치시래기밥
- 등록일 :
- 2019-03-26
- 작성자 :
- hsh***
- 조회수 :
- 489
- 간단설명
- 겨울철 비타민, 무기질의 대명사 시래기밥에 단백질 참치를 섞어 영양적인면에서 우수성을 높은 한그릇밥
- 재료
- 쌀 2컵, 삶은 시래기 2줌, 캔참치 1개, 국간장 1큰술, 들기름 1큰술, 물 2컵 양념:간장 3큰술, 달래 1/2줌, 양파 1/4개, 고춧가루 1큰술, 들기름 1큰술, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
참치시래기밥
참치시래기밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
참치는 동원참치로 준비하고 달래 조금 있어서 간장 양념장에 같이 넣을려고 준비해봤습니다.
달래가 없다면 패쓰~
STEP 2
시래기밥에 들어가는 시래기는 기본 밑간을 하면 더욱 맛이 좋아요.
국간장과 들기름 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
STEP 3
참치는 체에 받쳐 기름을 빼줍니다.
STEP 4
불린 쌀 위로 쌀과 동량의 물 넣어주고 밑간한 시래기와 기름기 뺀 참치를 올려줍니다.
STEP 5
시래기에 간장 양념이 되어있기때문에 일반 솥으로 밥을 지으면 쉽게 탈 수 있어요.
전기밥솥 취사버튼 이용해서 간단히 밥을 지어요~
STEP 6
밥이 되고 있는 동안 양념장 만듭니다.
간장의 양을 최소한으로 해서 다진 양파와 달래 넣어두면 알아서 물이 생깁니다.
양파에서 나온 물이라 양념장 맛이 더욱 좋아요.
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