총각무김치
- 등록일 :
- 2019-03-17
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 380
- 간단설명
- 슬슬 김장 김치에 질릴 무렵 총각무 저렴하게 나와서 부랴부랴 김치 담갔어요
- 재료
- 총각무, 소금, 김치양념
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
총각무김치
총각무김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무는 깨끗이 껍질 벗기고 씻어 준비해요
STEP 2
굵은 천일염과 소금물에 절입니다.
STEP 3
절여진 무는 헹궈서 물기 빼줘요
STEP 4
육수에 고춧가루 액젓 다진 마늘 생강, 간 무, 밀가루풀, 매실청, 새우젓 등을 넣어 김치 양념을 만들어 버무립니다.
STEP 5
익은 무 김치 먹다 갓 담근 김치 먹으니 밥맛이 도네요. 좀 더 익으면 맛있겠어요.
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