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- 등록일 :
- 2019-03-17
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 362
- 간단설명
- 주꾸미 철이라 주말마다 주꾸미 사먹네요.
- 재료
- 주꾸미, 양파, 청양고추, 마늘, 대파, 고춧가루, 고추장, 매실액, 간장, 요리당
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 계절음식, 혼밥
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ㅐ 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
살아있는 주꾸미가 어마어마하게 큽니다. 밀가루로 깨끗이 씻어요.
STEP 2
살짝 데친 주꾸미는 먹기 좋은 크기로 다리 부분을 자르고 고춧가루 고추장 매실액 다진 마늘 간장 요리당으로 양념해요.
STEP 3
양파 대파 청양고추 등 채소도 함께 넣습니다.
STEP 4
오래 익히면 주꾸미가 질겨지고 채소에서 물이 나오기 때문에 센불에 후다닥 볶아요.
STEP 5
주꾸미볶음에 통깨 뿌려서 먹습니다.
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