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소스 맛으로~ 오므라이스 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

양파, 당근, 감자, 호박, 표고버섯, 부추 등 볶음밥용 재료를 잘게 잘라주세요.
소스용으로 양파, 버섯, 마늘도 준비하시구요.

STEP 2

팬에 올리브유나 버터를 넣고 마늘, 양파, 버섯을 넣고 볶아주세요.
재료들이 잘 볶아지면 케첩과 돈까스소스, 후추를 넣고 섞어주세요.

STEP 3

육수나 물을 넣고 약한불에서 걸죽하게 될때까지 끓여주세요.
마지막에 꿀을 조금 넣어주시면 소스 완성이네요.

STEP 4

달군팬에 올리브유나 버터를 넣고 볶음밥용 야채들을 넣고 볶아주세요.
소금과 후추를 넣고 1차 간해주시구요.
밥을 넣고 주걱을 세워서 볶아주세요.

STEP 5

소금, 후추로 마지막 간해주시고 마지막으로 부추를 넣고 섞어주세요.
통깨와 참기름도 조금 넣어주시구요.

STEP 6

계란은 우유와 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 계란물을 넣고 젓가락으로 저어 스크램블식으로 만들어 주세요.

STEP 7

접시에 볶음밥을 담아주세요.

STEP 8

볶은밥위에 스크램블한 계란을 덮어주시고 소스를 올려 오므라이스 완성했어요.

STEP 9

케첩만 뿌려 먹어도 맛있는 오므라이스지만 이렇게 소스를 만들어 먹으면 더 좋더라구요.

STEP 10

이건 다른날 만들어 먹은 오므라이스.
계란을 망쳤네요.ㅎㅎ