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부드러운~ 계란샌드위치 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

계란은 15분 정도 완숙으로 삶아주세요.
흰자와 노른자를 분리하고 흰자는 다져주세요.

STEP 2

흰자 다진것과 노른자를 볼에 담고 포크로 으깨주세요.
소금과 후추도 넣었구요.

STEP 3

냉장고에 있던 사과도 다져서 넣어주었어요.
아삭하게 씹히는 식감이 좋더라구요.

STEP 4

계란과 사과가 잘 섞이면 마요네즈, 머스터드와 레몬즙을 넣어주세요.

STEP 5

샌드위치 속이 다 만들어졌네요.
계란만 넣어 만들기도 하는데 오늘은 사과를 넣었구요.
오이를 소금 넣고 절여서 꼭 짠다음 넣어줘도 좋아요.

STEP 6

버터와 머스터드소스를 잘 섞어주세요.

STEP 7

식빵에 머스터드와 버터 섞은것을 바르고 계란속을 올려주세요.
슬라이스 치즈를 넣고 식빵으로 덮어주세요.

STEP 8

간식으로 만든 계란샌드위치 완성했어요.
사과를 넣었더니 아삭아삭 씹히는 식감이 아주 좋더라구요.