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[셰프레시피] 꼬막무침&날치알비빔밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다음과 같이 재료를 준비 합니다!

재료 :

동원 구운왕꼬막 1캔(280g), 밥 2공기(420g), 양파 1/2개, 부추 한줌, 청양고추 1개,
홍고추 1개, 흑임자 2g, 들기름 1작은술, 날치알 1큰술,
간장 3큰술, 고추가루 1.5큰술 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술,
다진파 1큰술, 식초 1큰술, 참깨 1큰술

STEP 2

동원 구운 왕꼬막은 물기를 빼서 준비합니다.

STEP 3

분량의 재료를 넣어 양념장을 만듭니다.

STEP 4

양파, 청양고추, 홍고추는 사방 1cm의 작은 주사위 모양으로 썰고, 부추도 송송 썰어줍니다.

STEP 5

볼에 미리 손질된 채소 + 만들어 둔 양념장 + 구운 왕꼬막을 넣어 고루 버무립니다.

STEP 6

준비된 접시에 구운왕꼬막 무침을 담아 완성합니다!

STEP 7

접시에 밥 + 날치알 + 흑임자를 올리고 → 미리 구운 왕꼬막 무침을 곁들여 완성합니다!

STEP 8

tip : 밥과 함께 비빔밥으로 먹을 때, 들기름을 넣어주면 더욱 고소한 맛을 느낄수 있습니다!

다음 주 금요일, 더욱더 간단하고 맛있는 레시피를 가지고 다시 돌아오겠습니다~!