계란국
- 등록일 :
- 2018-12-13
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 392
- 간단설명
- 추운 겨울 가장 만만하게 끓여 먹는 계란국이네요.
- 재료
- 계란, 대파, 소금, 멸치
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
계란국
계란국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
진하게 멸치 육수 우려낸 뒤 멸치는 건져냅니다.
STEP 2
육수 우러날 동안 달걀 4개 풀어요. 4인 가족이라 4개입니다.
STEP 3
멸치 건져낸 육수에 풀어둔 달걀을 넣으며 거품기로 계속 저어줘요.,
STEP 4
계란이 금방 익어요. 썰어둔 대파도 넣어줍니다. 혹시 싱거우면 소금이나 참치액 등으로 간하세요.
STEP 5
국물없는 찜처럼 보이지만 아래 국물이 많아요. 호로록 떠먹기 좋습니다.
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