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카레 배추전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

튀김가루, 카레가루, 검은깨 넣고
물 넣어 저어 반죽을 만들어 주세요~
바삭한 식감 좋아해 튀김가루 사용했는데
밀가루나 부침가루 사용해도 굿!!

STEP 2

배추에 마른가루(튀김가루, 전분, 밀가루등)를
살짝 입혀 주세요~

STEP 3

카레 반죽옷을 입혀 주세요~

STEP 4

팬이 뜨거워지면 기름을 넉넉히 두르고
카레반죽 옷 입힌 배추를 하나씩 올려 주세요~

STEP 5

앞, 뒤 뒤집어 가며
노릇 노릇하게 부쳐 주면 완성!!

STEP 6

밀가루 반죽 입혀 부친 밋밋한 배추전과는
차원이 다른 맛이라
요 카레 배추전은 꼭 드셔 봐야 해요

STEP 7

카레가 몸에도 좋다고 하지요~
카레가루 좋아하는 만큼 듬？ 넣어 부쳐도 좋구요~

STEP 8

바삭하게 부쳤더니 식감도 좋고
달큰하고 시원한 배추맛에
카레향도 솔솔 나면서 고소해요~