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구운 무떡 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

김은 하트 모양으로 가위로 오려 준비해 주세요~

STEP 2

무는 한입 크기로 깍둑썰기해 주세요~

STEP 3

믹서기에 썰은 무와 물을 약간 넣고 갈아 주세요~

STEP 4

갈은 무는 체에 받쳐 수분을 제거해 주세요~
수분을 빼 줘야 쫀득한 식감을 즐길 수 있어요!!

STEP 5

적힌 분량의 설탕, 소금, 전분, 튀김가루를 넣어 주세요~

STEP 6

골고루 섞어 무떡 반죽을 만들어 주세요~

STEP 7

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고
반죽을 숟가락으로 올려
동그랗게 모양을 잡아 주세요~

STEP 8

중 약불에서 앞, 뒤 뒤집어 가며
4~5분씩 노릇하게 부쳐 주세요~
하트김 부쳐 살짝 한번 더
구워주면 구운 무떡이 완성되요~

STEP 9

부드럽고 쫀득하니 달큰하고 고소해
구운 무떡에 자꾸만 손이 가요ㅎㅎ

STEP 10

무떡 간이 딱 맞아 양념간장도
따로 준비할 필요도 없더라구요~
치아가 불편하신 어르신들도 드시기 좋고
아이들 간식으로 해 줘도 너무 좋아요~