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오늘도 든든하게~ 쇠고기미역죽 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

다진소고기는 맛술과 후추, 마늘, 참기름을 넣고 양념해주시고
미역은 물에 불렸다 씻어주세요.

STEP 2

육수는 다시마육수로 준비했어요.
다시마를 넣고 끓여주었네요.

STEP 3

냄비에 참기름을 넣고 양념한 소고기와 미역을 넣고 충분히 볶아주세요.
당근, 호박 등 채소를 넣으시려면 지금 넣으시면 좋아요.

STEP 4

고기와 미역이 다 볶아지면 밥을 넣어주세요.

STEP 5

밥, 소고기, 미역이 잘 섞이도록 좀 오래~ 볶아주세요.
밥이 꼬들꼬들해질 정도로 볶아야 더 맛있는 죽이 되더라구요,

STEP 6

다시마 육수를 충분히 넣고 끓여주세요.
센불에서 끓기 시작하면 중불이하로 줄여서 뭉근해질때까지 뚜껑을 덮고 끓여주세요.

STEP 7

간은 국간장과 소금을 적당히 넣으시면 좋아요.

STEP 8

고기를 넣어서 먹으면 힘이날것 같은 쇠고기미역죽 완성했어요.
얼마전 아침으로 조개미역죽을 만들어줬더니 맛있다면 남편이 재주문한 죽.
쌀쌀한 날씨에 아침에 먹으니 하루가 든든하다고 좋아하네요.