누룽지탕
- 등록일 :
- 2018-10-28
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 567
- 간단설명
- 싱싱한 전복이 생겨 누룽지탕 해봤습니다.
- 재료
- 누룽지, 식용유, 전복, 굴소스, 올리고당, 양파, 피망, 다진마늘, 전분
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 중식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
누룽지탕
누룽지탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
누룽지는 식용유에 바삭하게 튀겨내 기름 빼줍니다.
STEP 2
식용유 두른 후라이팬에 전복 내장과 다진 마늘을 넣어 볶다 양파 피망 넣어줍니다.
STEP 3
편썬 전복도 같이 볶아줘요.
STEP 4
육수 붓고 굴소스와 올리고당으로 간 한 뒤 전분 풀어 걸쭉하게 해주고 튀긴 누룽지를 올립니다. 먹기 전에 누룽지 뒤적여 먹어요.
STEP 5
별다른 해산물 넣지 않았는데도 전복 내장이 들어가서인지 맛이 풍부하네요.
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