고추 멸치볶음
- 등록일 :
- 2018-10-27
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 527
- 간단설명
- 꽈리고추와 멸치 볶음 추억의 밑반찬이네요
- 재료
- 꽈리고추 멸치 양념장 편마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 기타, 혼밥
고추 멸치볶음
고추 멸치볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
꽈리고추 한봉 사서 고추찜하고 나머지는 멸치볶음 합니다. 꼭지떼고 씻어서 물기빼요.
STEP 2
후라이팬에 기름 살짝 두르고 편썬 마늘 넣어 볶아 향 내주고 고추도 같이 볶아줘요.
STEP 3
볶음용 멸치는 미리 기름 두르지 않은 후라이팬에 한 번 볶아 사용합니다. 비린내를 잡아줘요.
멸치 넣고 간장 매실청 참기름 넣어 볶아줍니다.
STEP 4
한주동안 먹을 밑반찬 완성이네요.
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