시원한 홍합 미역국
- 등록일 :
- 2018-09-08
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 545
- 간단설명
- 쇠고기를 넣고 주로 미역국을 끓이지만 홍합과 새우를 넣어 시원한 미역국도 좋아요.
- 재료
- 미역,홍합,새우,마늘,국간장,참치액,참기름,맛술,국물재료(황태,다시마)
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
시원한 홍합 미역국
시원한 홍합 미역국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
황태머리와 다시마를 넣고 육수를 끓여줍니다.
STEP 2
껍질 손질한 홍합을 삶아 입을 벌리면 바로 건져내 껍질을 까줘요.
STEP 3
삶은 홍합 껍질 깐 알램이와 손질한 새우입니다.
STEP 4
찬물에 불려 씻어 물기 짠 미역과 저민 마늘을 참기름에 볶아줘요. 간은 국간장과 참치액으로 합니다.
STEP 5
황태 우린 육수를 붓고 푹 끓여주다 간을 보고 모자라면 참치액을 좀 더 넣어줘요. 칼칼하게 고추도 썰어넣습니다.
STEP 6
기름기 없이 깔끔하고 개운한 맛으로 먹는 미역국입니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )