포장마차 컨셉 염통꼬치
- 등록일 :
- 2018-08-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 1074
- 간단설명
- 술안주(간식)로 즐겨 먹는 염통꼬치입니다. 마트에서 염통이 보이길래 집어 왔어요.
- 재료
- 닭 염통, 데리야끼소스, 우유, 다진마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 손님접대/술안주, 혼술
포장마차 컨셉 염통꼬치
포장마차 컨셉 염통꼬치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
꼬치구이 집에서 비싸게 팔던 염통 꼬치. 50개에 만원도 안 하네요. 해동한 뒤 우유에 담갔다 찬물에 헹궈 물기빼고 구었어요.
STEP 2
코팅 잘 된 팬 예열해서 염통 올립니다.
STEP 3
아래쪽이 익으면 뒤집어 반대쪽도 익혀줘요.
STEP 4
데리야끼 소스에 맛술과 다진마늘로 농도 맞춰 소스 만들고 염통이 다 익은 뒤 한쪽 면에 발라가며 마무리했어요
STEP 5
술안주 염통꼬치 완성입니다.
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