염통볶음
- 등록일 :
- 2018-08-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 1181
- 간단설명
- 염통 꼬치 해 먹고 남은 염통은 굴소스 넣고 볶았어요. 약간 닭모래집 느낌인데 좀 더 부드러워요.
- 재료
- 닭염통, 양파, 당근, 대파, 마늘, 굴소스, 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 손님접대/술안주, 혼술
염통볶음
염통볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
기름에 편썬 마늘부터 볶아줍니다.
STEP 2
꼬치에서 뺀 염통은 후추 조금 뿌리고 마늘기름에 볶아줘요.
STEP 3
염통이 익으며 물이 나오는데 티슈로 닦아가며 물기없이 볶아줘요
STEP 4
당근 양파 대파도 센불에 아삭하게 볶아줍니다. 간은 굴소스로 해줘요.
STEP 5
마지막에 깨 뿌려 술안주 스럽게 만들었어요
STEP 6
꼬치에 끼운거 소스 발라가며 굽는것보다 간편하고 채소도 같이 먹을 수 있어 더 맛있네요.
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