민어 지리탕
- 등록일 :
- 2018-07-07
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 3261
- 간단설명
- 여름철 몸보신으로 좋은 민어가 사이즈가 좋네요. 몸보신용으로 민어 지리탕 끓였습니다.
- 재료
- 민어, 매운탕용 채소, 무, 바지락
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
민어 지리탕
민어 지리탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
북어머리랑 매운고추 멸치 무 다시마 넣고 진하게 육수 끓여 준비합니다.
STEP 2
약간 도톰하게 썬 무에 육수 부어 무를 익혀줘요.
STEP 3
지리에 들어갈 부재료 바지락과 쑥갓 미나리 대파 청홍고추 팽이버섯 손질하구요.
STEP 4
무가 익을 때쯤 민어를 끓는 물에 넣습니다.
STEP 5
바지락도 같이 넣어 익혀주구요. 간은 참치액젓으로 했어요.
STEP 6
지리탕 맛을 더 시원하게 해 줄 채소도 마지막에 넣어요.
STEP 7
민어 맛을 더 잘 느낄 수 있는 개운한 지리탕입니다.
STEP 8
재료가 좋아서인지 국물도 민어도 맛있네요.
- 이전 레시피
- 오늘의 건강식~ 더덕구이
- 다음 레시피
- 민어 매운탕
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )