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대관령배추김치 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

마트에서 대관령 배추가 있길래 구매했어요

STEP 2

배추를 다듬고 잘라서 깨긋하게 세척해서 물기 제거했어요

STEP 3

배추를 천일염에 절이고 숨이 죽기를 기다리고 있어요

STEP 4

고랭지배추김치에 넣으려고 찹쌀가루로 풀을 쑤었어요

STEP 5

고랭지배추김치 만들려고 배추에 파 마늘 생강 찹쌀풀 넣었어요

STEP 6

갈은 배와 갈은 양파 새우육젓 넣어 주었어요

STEP 7

젓갈을 넣고 있어요

STEP 8

설탕 약간 고추가루 넣어주면 대관령배추김치 준비 다 된거에요

STEP 9

손으로 배추를 양념과 열신히 버무려 주었어요

STEP 10

대관령배추김치가 맛있게 만들어졌어요. 여름이어도 고랭지배추여서 고소하고 달큰한 맛이 좋습니다.