여름 웰빙 밥상 강된장 보리밥
- 등록일 :
- 2018-06-30
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 630
- 간단설명
- 여름 하면 엄마가 해주시던 강된장 보리밥이 떠오릅니다.
- 재료
- 각종 채소, 보리, 호박잎, 애호박, 두부, 강된장소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 계절음식, 혼밥
여름 웰빙 밥상 강된장 보리밥
여름 웰빙 밥상 강된장 보리밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
불린 보리쌀로 보리밥을 지어 둡니다.
STEP 2
시장에서 사 온 호박잎은 줄기랑 겉껍질 손질해 놓구요.
STEP 3
밥싸먹기 좋게 호박잎도 데쳐서 찬물에 헹군뒤 물기 꼭 짜 놔요.
STEP 4
시판 강된장 소스에 집에 있는 채소와 두부 잘게 다져서 보글 보글 끓여줘요.
STEP 5
보리밥에 올릴 고명으로 애호박과 양파 채썰어 살짝 소금간해서 볶아주구요.
STEP 6
넓은 밥그릇에 보리밥 올리고 애호박볶음과 채소들 올리고 강된장 살짝 올립니다.
STEP 7
맛있게 비벼서 호박잎에 쌈 싸 먹으면 여름이 온통 입 속으로 들어오는 기분이네요.
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