장마철엔 김치전
- 등록일 :
- 2018-06-30
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 595
- 간단설명
- 주말 장마비가 부슬 부슬 내리네요. 이런날엔 뭐니 뭐니해도 금방 부친 따끈한 김치전에 술한잔 아니겠습니까..
- 재료
- 쭈꾸미,애호박,감자,양파,홍고추,파김치,부침가루,식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
장마철엔 김치전
장마철엔 김치전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냉동실에 있던 쭈꾸미 잘게 다지고, 애호박, 감자, 양파, 홍고추는 채썰어 넣고, 푹 익은 파김치 가위로 잘라 넣은 뒤 파김치 국물 추가해서 부침가루 넣고 농도 조절했어요. 넉넉히 만들어 저녁에 또 부치려구요.
STEP 2
후라이팬에 식용유 두르고 예열해 줍니다. 어느 정도 달궈진뒤 반죽을 넣어야 기름을 덜 흡수해서 바삭해요.
STEP 3
반죽은 크게 한국자 넣은 뒤 최대한 얇게 펴 줍니다.
STEP 4
아랫쪽이 이렇게 익었을 때 한번 뒤집어 반대쪽을 익혀줘요.
STEP 5
접시에 담기 전에 한번 더 뒤집어 줍니다.
STEP 6
전은 바로 부쳐 먹어야 맛있으니까 한장만 부쳐줘요.
STEP 7
막걸리가 제격이지만 집에 있는 맥주로 곁들여 봅니다. 장마철은 술을 부르네요.
- 이전 레시피
- 언제먹어도 맛있는 계란말이
- 다음 레시피
- 여름 웰빙 밥상 강된장 보리밥
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )