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오이양배추피클 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

오이를 피클 만들려고 네모썰기 했어요

STEP 2

양배추를 오이만한 크기로 잘라놓았어요

STEP 3

먼저 오이를 밀폐용기에 담았어요

STEP 4

오이 위에 양배추 담고 오레가노를 넣었어요. 허브는 취향에 따라 넣어 주세요

STEP 5

이번에는 엘더베리 파우더를 넣었는데 좋아하는 과일 파우더 넣으시면 됩니다.

STEP 6

저는 피클에 2배 식초를 사용하는데 취향에 따라 산도를 조절하시면 됩니다.

STEP 7

달콤하게 만들고 싶을 때 스테비아 파우더 사용하고 있어요. 좋아하는 설탕, 올리고당, 각종 시럽, 꿀 중에서 취향에 맞춰서 당종류를 넣으시시면 됩니다.

STEP 8

생수와 소금간을 약간 하면 오이양배추피클 다 된거에요

STEP 9

냉장고 큰 밀폐용기에 오이양배추피클 많이 만들어서 요즈음 먹고 있습니다.

STEP 10

완성된 오이양배추피클 간식으로도 먹고 반찬으로도 먹고 있습니다.