동원몰

봄취나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

봄취나물 구매해서 깨끗하게 손질했어요

STEP 2

솥에 물이 펄펄 끓을 때 취나물 데치기 시작했어요

STEP 3

취나물이 적당하게 다 데쳐졌어요

STEP 4

데쳐진 취나물을 빠르게 찬물에 식혀주세요

STEP 5

취나물 손으로 곡짜서 물기를 제거하고 칼로 먹기좋은 길이로 잘랐어요

STEP 6

취나물에 쪽파와 마늘을 넣어 주었어요

STEP 7

쇠고기 다시다와 간장 약간 넣고 참기름과 참깨 듬뿍 넣어 주었어요

STEP 8

손으로 재료를 잘 섞어 주었어요

STEP 9

봄취나물무침 맛있게 무쳐져서 냉장 보관하려고 밀폐용기에 담았어요