동원몰

고구마 짜장밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

전문물은 전분과 물 1대 1 동량으로 넣어 잘 풀어 만들어 두고
돼지고기는 청주, 소금, 후추로 밑간해 잠시 두세요~

STEP 2

당근, 양파, 고구마, 미니 양배추는

모두 비슷한 크기로 먹기 좋게 썰어 주세요~

STEP 3

짜장가루는 물 100ml 넣고 잘 풀어 두세요~

STEP 4

팬이 뜨거워지면 다진 마늘을 넣고 볶아 마늘향을 내 주고
돼지고기, 고구마, 당근, 양파, 미니 양배추 순으로 넣어 볶아 주세요~

STEP 5

물 700ml를 부어 채소가 완전히 익도록 끓여 주세요~

STEP 6

불을 끈 다음 물에 풀어 둔 짜장가루를 넣고
볶은 재료와 잘 섞어 주세요~

STEP 7

불을 다시 켠 후 전분물로 짜장 농도를 맞춰 주세요~

STEP 8

굴소스를 1스푼 넣어 2분만 더 볶아 주면
맛있는 짜장소스가 완성되요~

STEP 9

그릇에 밥을 담고 짜장소스 담고 콘옥수수 뿌려 내면
보기도 먹음직스런 입과 눈이 즐거운 고구마 짜장밥입니다

STEP 10

달콤한 고구마랑 자극적이지 않고 부드러운 짜장이라
아이, 어른 누구나 좋아할 맛의 짜장밥이랍니다^^