새우마늘쫑볶음
- 등록일 :
- 2018-03-04
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 938
- 간단설명
- 주말 밑반찬으로 새우마늘쫑 볶음 해봅니다.
- 재료
- 마늘쫑, 건새우, 간장, 매실액, 물엿, 마늘, 레몬
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
새우마늘쫑볶음
새우마늘쫑볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마늘쫑은 적당한 크기로 잘라 씻은뒤 소금물에 데쳐 찬물에 헹궈줍니다.
STEP 2
간장, 매실액, 물엿을 섞어 양념장을 만들어요. 저는 집에 레몬이 있어 같이 ？었어요.
STEP 3
새우를 더 바삭하게 하기 위해 후라이팬에 기름없이 새우부터 볶아줬어요.
STEP 4
후라이팬에 식용유를 두르고 데쳐낸 마늘쫑을 먼저 볶아줍니다.
STEP 5
마늘쫑을 볶아 새우와 양념장을 넣고 볶아줘요.
양념장이 졸아들면 완성입니다.
STEP 6
마지막에 깨 뿌리고 마늘쫑새우 완성이네요.
밑반찬으로 오래 두고 먹기 좋아요.
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