통통한 낙지 덮밥
- 등록일 :
- 2018-03-04
- 작성자 :
- cdk***
- 조회수 :
- 671
- 간단설명
- 봄이 되고 기력회복을 위해 낙지 덮밥으로 주말 한끼 해봅니다.
- 재료
- 낙지, 콩나물, 각종 채소(양파,당근,청양고추,대파,다진마늘), 매콤 양념장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, TV속 레시피
통통한 낙지 덮밥
통통한 낙지 덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
낙지와 콩나물은 손질해서 끓는 물에 데쳐둔뒤 낙지는 적당한 크기로 썰어줘요.
STEP 2
후라이팬에 기름을 두르고 양파와 대파부터 볶아 향을 내줍니다.
STEP 3
향이 나면 데친 콩나물과 당근 청양고추를 넣고 같이 볶아줘요.
STEP 4
저는 시판 매콤갈비양념 사용했어요. 적당히 넣고 색이 부족하다 싶어 고추가루만 추가했구요.
STEP 5
데쳐낸 낙지는 마지막에 넣고 살짝만 볶아줍니다.
STEP 6
불끄고 대파 넣고 마무리 했어요. 국물이 많은데 다음엔 센불에 더 빨리 볶아봐야겠어요.
STEP 7
대접에 밥 넣고 낙지양념 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 기운이 불끈 날거 같습니다.
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