초간단 뚝배기 계란찜
- 등록일 :
- 2018-03-04
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 1169
- 간단설명
- 뚝배기 계란찜을 하다 보면 밑에 눌러 붙어 설겆이하기 힘들었는데 이 방법으로 하니 눌러붙지 않고 아주 간단합니다.
- 재료
- 달걀, 치킨파우더, 맛술, 식용유, 육수, 간장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
초간단 뚝배기 계란찜
초간단 뚝배기 계란찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
달걀을 준비해서 풀어줘요. 이 때 맛술과 간장 육수 또는 물도 넣어줍니다.
STEP 2
풀어둔 달걀에 치킨파우더도 살짝 넣었어요. 채소나 버섯도 넣으면 좋은데 바쁠땐 달걀만 넣습니다.
STEP 3
태우지 않는 비법이예요. 뚝배기에 식용유를 골고루 살짝 발라주고 육수를 팔팔 끓입니다.
육수가 끓을 때 달걀물을 부어줘요.
STEP 4
달걀물을 저어가며 익혀줘요. 80프로 정도 익었을 때 불 끄고 예열로 마무리 합니다.
STEP 5
이렇게 다 먹을 때까지 바닥이 눌러붙지 않아 설겆이 하기가 간단해요.
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