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매운 새우덮밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

새우는 먹기 좋게 머리와 꼬리 떼고
새우등에 들어 있는 내장도 제거해 손질한 다음
깨끗이 씻은 후 물기를 빼 두세요~~
새우손질 귀찬을때는 칵테일 새우 사용하면 되요ㅎㅎ

STEP 2

당근은 채 썰어 주고 대파는 쏭 쏭 썰어 주세요~

STEP 3

당면은 물에 10분 정도 담가 두었다가 끓는 물에
5분 정도 삶아 건져 헹군 후
물기를 빼주고 가위로 몇번 잘라 두세요~

STEP 4

팬이 뜨거워지면 고추기름을 넣고 대파를 볶아 대파향이 올라오면
당근을 넣어 볶다가 간장, 설탕, 굴소스, 맛술을 넣고 볶아 주세요~

STEP 5

물을 넣고 고추장, 케？, 고춧가루,
올리고당을 넣어 바글바글 끓여 주세요~

STEP 6

당면에 간이 배이도록 잘 저어가며 볶아 주세요~

STEP 7

새우 넣고 볶다가 새우가 빨갛게 색이 변하고 익으면
브로콜리를 넣고 볶다가 모자란 간은 소금으로 해 주세요~
불 끄고 여열로 참기름, 깨소금, 후추 넣어
휘리릭 마무리 하면 새우덮밥이 완성되요~

STEP 8

그릇에 밥 담고 새우 당면볶음 듬？ 올려 주면 되요~

STEP 9

매콤한 덮밥이라 한번 먹으면 자꾸
숟가락질 하게 되는 맛이랍니다^^

STEP 10

입맛 없어 매콤한게 댕기는 날
매운 새우덮밥 한그릇이면 입맛 살릴 수 있어요ㅋㅋ