코울슬로
- 등록일 :
- 2018-02-07
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 899
- 간단설명
- 소시지와 잘 어울리는 코울슬로
- 재료
- 양배추 양파 당근 사과 레몬 마요네즈 머스터드 꿀 올리브유 레몬즙 소금 후추 식초
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
코울슬로
코울슬로 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양배추는 가늘게 채썰어줍니다.
더 아삭한 식감을 주기위해 채썬 양배추는 차가운 물에 담갔다 물기를 빼줍니다.
STEP 2
양파+당근+사과도 가늘게 채썰어줍니다.
레몬청도 잘게 썰어서 준비합니다.
STEP 3
채썬 재료들을 잘 섞은 다음 소스들을 넣어줍니다.
마요네즈+머스터드+꿀+올리브유+레몬즙+소금+후추 등을 취향에 따라 넣고 섞어줍니다.
STEP 4
재료와 소스들을 잘 섞어준 모습입니다.
꿀 대신 올리고당, 레몬즙 대신 식초를 넣어줘도 됩니다.
STEP 5
만들어두면 은근 자주 먹게되는 코울슬로.
돈까스에 가니쉬로 먹으려고 만들었으나 소시지 구워 핫도그 만들어 먹었습니다.^^
아~ 치킨과도 너무 잘 어울립니다.
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