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이름도 무서운 칼만두~ 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

먼저 멸치, 다시마, 파뿌리, 양파 등을 넣고 육수를 만들어 주세요.
저는 냉동실에 얼려놨던 육수를 사용했어요.

STEP 2

냉장고에 있는 야채들도 준비해주세요.
감자, 양파, 당근, 호박, 버섯, 부추가 있더라구요.
대파와 마늘, 청량고추도 썰어놨네요.

STEP 3

칼국수면과 만두도 꺼내놨어요.

STEP 4

육수가 끓으면 감자, 양파, 당근을 넣고 익혀주세요.

STEP 5

재료가 반쯤 익으면 칼국수면과 만두, 그리고 나머지 야채를 넣고 끓여주세요.

STEP 6

만두가 떠오르면 국간장과 소금으로 간을 맞춰주시고
마늘, 대파, 청량고추도 넣어주세요.

STEP 7

마지막으로 후추를 넣고 불끄기 직전에 부추도 넣어주세요.

STEP 8

육수만 있다면 간단하게 만들어 먹을 수 있는 칼국수만두 완성했어요.

STEP 9

날이 추워서인지 뜨끈뜨끈한 국물이 좋네요.
김치만 놓고 먹어도 좋더라구요.
후루룩 후루룩 먹고 밥도 말아서 한끼 뚝딱 했어요.