보들보들 수육
- 등록일 :
- 2018-01-12
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 759
- 간단설명
- 단백질 보충을 위해 굽는 고기보다 수육으로 먹는게 좋다고 해서 수육 자주 하네요.
- 재료
- 돼지고기 목살, 된장, 사과, 양파, 대파, 마늘, 배, 통후추, 월계수잎
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼술
보들보들 수육
보들보들 수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물 없이 수육을 삶기 때문에 통삼중 냄비에 사과와 양파를 깔고 된장에 재워둔 목살을 올립니다.
통후추와 월계수잎 등도 함께 넣어요.
STEP 2
바닥이 탈까 싶어 배랑 대파도 더 넣었어요.
STEP 3
뚜껑을 덮고 가장 약한 불에 50분 가량 삶아줍니다.
STEP 4
돼지고기 익은 거 확인하고 꺼내 줍니다.
STEP 5
물 넣지 않았는데 과일이랑 채소에서 물이 많이 나왔네요.
부드럽고 연한 수육이 완성되었습니다.
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