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떡볶이 품은 단호박 치즈 그라탱 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

떡복이떡과 삼색파프리카, 고추는
모두 비슷한 크기로 잘게 썰어 준비해 주세요~

STEP 2

단호박은 잘라 속안에 씨는 숟가락으로 긁어내 버리고
껍질을 벗겨 찜통에 10분 정도 푹 쪄 주세요~

STEP 3

쪄낸 단호박은 뜨거울때 다지기로 눌러 으깨준 다음
마요네즈, 연유, 소금을 넣어 잘 섞어 주세요~

STEP 4

적힌 분량의 양념을 모두 넣고 떡볶이떡을 넣고 끓이다가
떡이 퍼지고 간이 배여 국물이 반정도 줄어 들면
파프리카와 고추 넣고 1~2분 정도 더 볶아 떡볶이가 완성되요~

STEP 5

케？ 넣어 만들어 자극적이게 맵지 않고 달콤한
케？ 떡볶이라 아이 간식으로도 그만이랍니다ㅎㅎ

STEP 6

그릇에 올리브유나 버터를 발라 준 다음 단호박을 편편하게 깔아 준 다음
케？ 떡볶이를 듬？ 넣고 다시 단호박을 올리고 모짜렐라 치즈를 듬？ 올려 주세요~

STEP 7

보기좋게 삼색 파프리카와 고추을 올려 준 다음
치즈를 더 올려 주세요~

STEP 8

예열한 오븐에 넣어 200도 정도 되는
온도에서 15분 정도 구워주면 완성되요~

STEP 9

떡볶이 품은 단호박 치즈 그라탱은 매운맛 보다
달콤하고 담백해 아침에 밥 대신 먹어도 좋아요ㅎㅎ

STEP 10

부드럽고 달콤한 단호박과 새콤 달콤 쫄깃한
떡볶이 한번에 먹으니 더 맛있더라구요ㅎㅎ