동원몰

완두콩 스낵 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

완두콩을 세척 후에 물에 불리기 시작했어요. 물은 3배정도 필요해요

STEP 2

12시간이 지나면 사진처럼 완두콩이 불려져서 사용할 수 있게 됩니다.

STEP 3

불려진 완두콩 물기를 빼주고 1시간 정도 건조시켜 주었어요

STEP 4

완두콩 표면에 물기가 적당히 마르면 후라이팬에 올려놓고 볶기 시작합니다

STEP 5

완두콩 약중불에서 저어가면서 볶기 시작했어요 약중불로 해놓고 나무 스푼이나 주걱으로 계속 저어 주세요

STEP 6

완두콩을 20분 볶으면 저렇게 사진처럼 익으면서 건조되요. 요리하는데 전화가 와서 살짝 누렇게 변했어요

STEP 7

20분 후에 불을끄고 후라이팬에서 좀 더 건조시켜 주세요 20분-25분 완두콩의 양에 따라 요리시간을 조절하고 있어요

STEP 8

완성된 완두콩 스낵 접시에서 식히고 있어요 완벽히 식힌 후에 밀폐용기에 보관할 수 있어요

STEP 9

완전히 식은 완두콩 스낵 밀폐용기 보관하고 있어요. 겨울에는 실온 보관도 되요

STEP 10

완두콩 스낵 집에서 만들어 먹고 있습니다.