럭
- 등록일 :
- 2018-01-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 1309
- 간단설명
- 식당에서 오리 주물럭 사먹으면 보통 3-4만원 하더군요. 마트에서 파는 생오리 이용해서 주물럭 만들었어요
- 재료
- 오리 슬라이스, 표고버섯, 대파, 양파, 양념장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
럭
럭 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
마트에서 사온 오리 슬라이스는 핏물 뺀 뒤 양파랑 생강 마늘 간거와 맛술에 재워줘요.
오리 냄새 민감하신 분들께 좋아요
STEP 2
밑간한 오리는 매콤불고기양념장에 고추가루 다진 마늘 맛술 후추 추가해서 밑간해둬요.
최소 30분 이상 재워둬야 합니다.
표고버섯, 대파, 양파, 미나리도 큼직하게 썰어 곁들여요.
STEP 3
양념에 재운 오리주물럭은 후라이팬을 달구고 익히기만 하면 끝이예요
STEP 4
오리는 익히다 보면 기름이 많이 나오는데 오리 기름은 몸에 좋다고 하네요.
맛있게 익으면 끝입니다.
STEP 5
익은 오리는 쌈채소와 함께 쌈 싸먹고, 남은 양념은 밥을 볶아 먹으면 식당에서 외식하는 것보다 저렴하게 푸짐하게 한끼 먹을 수 있어요.
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