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떡만두국 드시고 한살 더~^^ 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

소고기 양지부분은 마늘, 맛술, 후추, 참기름을 넣고 재어두세요.

STEP 2

떡국떡은 물에 불려두시구요.

STEP 3

만두와 대파, 마늘도 준비해주세요. 만두는 시판 김치만두!^^

STEP 4

계란은 잘 풀어서 흰자, 노른자 지단으로 만들어 주세요.

STEP 5

냄비에 참기름을 두르고 재어둔 고기를 하얗게 변할때가지 볶다가 육수나 물을 부어 끓여주세요.
끓으면서 생기는 거품은 잘 거둬줘야 고기 냄새가 나지 않아요.

STEP 6

고기맛이 우러날때까지 끓인 육수에 떡국떡과 만두를 넣어주세요.

STEP 7

떡과 만두가 익어서 국물위로 떠오르면 국간장과 소금으로 간해 주시고
대파와 마늘, 후추를 넣고 한번 더 끓여주세요.

STEP 8

새해 첫날이라 만둘어 먹은 떡만두국 완성이네요.
떡만두국 한그릇 드시고 새해 복 많이 받으세요.