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구겔호프 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

계란+설탕+소금을 넣고 거품기로 섞어줍니다.
계란이 미색이 나도록 오~래 섞어줍니다.

STEP 2

아몬드가루+밀가루(박력분)+베이킹파우더를 넣고 주걱으로 섞어줍니다.
건포토와 슬라이스 아몬드를 넣고 아몬드가 깨지지 않도록 살살 저어줍니다.
버터를 중탕으로 녹여서 마지막으로 섞어줍니다.

STEP 3

구겔호프 틀에 버터를 발라줍니다.
버터 바른 틀에 반죽을 부어줍니다. 틀의 80% 정도만 넣어줍니다.

STEP 4

180도 정도로 예열한 오븐에 넣고 30분 정도 구워줍니다.
막 오븐에서 꺼낸 모습입니다.

STEP 5

구겔호프 틀에서 꺼낸 후 식힘망에 올려서 한김 식혀줍니다.

STEP 6

아몬드가루를 넣고 만든 고소한 구겔호프입니다.
평소에는 그냥 먹고 있습니다만,

STEP 7

생크림을 많이 크림치즈 조금 넣고 섞어서 구겔호프 위에 눈처럼 뿌렸습니다.^^
크리스마스니까요~^^