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냉장고 정리용~ 야채전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

냉장고에 들어있는 야채들을 모두 불러 모으세요.^^
저는 당근, 양파, 표고버섯, 부추, 청량고추, 대파를 모았구요.
조금 남아있던 두부도 으깨서 넣어주었어요.

STEP 2

후추와 소금간 해주시고 계란을 넣어주세요.

STEP 3

거품이 많이 나지 않도록 계란과 야채를 잘 섞어주세요.

STEP 4

후라이팬을 달군 다음 카놀라유를 넣어주세요.
반죽을 한 스푼씩 올려주세요.
중약불에서 맛있게 익혀주세요.

STEP 5

냉장고 속 남은 야채들 처리하는데 아주 그만인 야채전입니다.
맛도 좋고 색감도 좋아 식탁에 올려놓으면 아주 예쁘죠.^^
남편이랑 세개씩 먹기로 했는데.... 더 먹고 싶어서~

STEP 6

한접시 더 만들어 먹었어요.^^