계
- 등록일 :
- 2017-11-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 882
- 간단설명
- 계란이 남아돌 땐..계란 처치 반찬 만들기
- 재료
- 계란, 간장, 올리고당
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
계
계 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
계란을 완숙으로 삶아 껍질을 까둡니다.
STEP 2
물, 간장, 올리고당을 적당히 입맛에 맞게 배합하여 끓여둬요.
향신채소나 기타 여러 가지를 넣기도 하지만 가장 간단히 해봤어요
STEP 3
양념장이 끓어오른 뒤 계란을 넣고 조립니다.
처음부터 계란을 넣으면 부드럽지 않아요
STEP 4
센불로 5분 정도만 끓여도 충분합니다.
불을 끄고 저절로 양념이 배이게 기다려요.
STEP 5
불 끄고 식을 때까지 2시간 정도 그냥 놔두면 저절로 계란에 양념이 배입니다.
반찬으로 먹어도 좋고 간장 양념과 함께 계란을 으깨서 간장계란밥 해 먹어도 좋아요.
- 이전 레시피
- 애호박 부침
- 다음 레시피
- 냉장고 정리용~ 야채전
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )