두부조림
- 등록일 :
- 2017-09-28
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 754
- 간단설명
- 밥 한공기 뚝딱~ 두부조림
- 재료
- 두부 느타리버섯 간장 고추가루 맛술 마늘 대파 청량고추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
두부조림
두부조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
초간단 두부조림입니다.
두부는 달군팬에 기름을 넣고 노릇노릇 구워줍니다.
STEP 2
처음에는 센불에서 굽다가 중불로 줄여서 구워줍니다.
STEP 3
진간장+고추가루+맛술+마늘+파+깨소금+참기름을 넣고 양념장을 만들어줍니다.
칼칼한 맛을 위해 청량고추와 냉장고에 조금 있던 느타리버섯도 넣어줍니다.
그리고 물이나 육수를 넣고 섞어줍니다.
STEP 4
잘 구워진 두부에 양념장을 넣고 끓여줍니다.
STEP 5
양념이 끓기 시작하면 약불로 줄이고 은근하게 졸여줍니다.
STEP 6
두부에 양념 맛이 들면서 국물이 졸아들면 두부조림 완성입니다.
따뜻한 두부조림이면 밥한공기 뚝딱입니다.^^
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