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코울슬로 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

여름이라 가스불 사용하지 않고 만들어 먹게 됩니다.
그래서~
오늘은 요모조모 쓸모 많은 코울슬로를 만들었습니다.
양배추 당근 양파를 얇게 채썰어줍니다.
파프리카나 오이 옥수수알갱이를 넣어주어도 좋습니다.

STEP 2

채썬 재료들을 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.

STEP 3

소스들을 모아 봤습니다.
마요네즈 머스터드 올리브유 꿀 레몬즙이 필요합니다.
그리고 소금 후추도 준비했습니다.

STEP 4

원하시는 스타일대로 소스들을 넣어줍니다.
꿀이 없다면 올리고당을 넣어도 되고
레몬즙이 없다면 식초를 넣어도 좋습니다.
머스터드가 없다면 연겨자를 조금 넣어도 괜찮습니다.
양은 취향껏!!

STEP 5

파란색 파프리카나 오이를 넣었으면 더 예쁜 색이 되었을것 같습니다.
어쨌든 통에 담아 냉장고에 하루 정도 두었다 조금 시원하게 먹으면 되는 코울슬로.
참 쉽죠?^^
그냥 바게트나 모닝롤에 올려서 먹어도 좋고
소시지 구워서 핫도그 만들어 먹으면 더 좋고^^
그냥 반찬으로 먹어도 그만인 코울슬로입니다.
여름철에 은근 효자반찬입니다.^^